『CINEMA CAF-CONS』

シネマカフコンスとは、世界各国の色々な映画にふれながら食事や飲み物を楽しめる空間です。休日のコーヒーを愉しみながら、時には上映があったり、ライブがあったり、映画の関連書籍を眺めたり・・。
上映作品・食事・音楽・映画に関連した書籍等も含めて映画の世界観をたのしめる空間づくりをやっていこうと考えています。
雰囲気全体を味わいながら、思い思いの気分で自由に愉しんでいただければ幸です。

さてそこで、今回の作品『アリス～不思議の国の大冒険～』の上映となるわけですが、これまで続けてきたディナーセット、デザートセットもちょっとだけ映画に溶けこんでみようかな?と思いまして・・・

■アリスのティータイムセット（←今までのデザートセットです）
映画の中でティーパーティーのシーンがあります。今回はいつものデザートセットとはちょっと趣向を変えて、紅茶に合うデザートをご用意致しました。この中から３種類お好みのデザートをお選びください。もちろんお飲み物も付きますよ(コーヒー･紅茶等)。

●フレッシュブルーベリーのタルト
●アップルパイ
●黒糖とクルミのシフォンケーキ
●キャラメルムースと紅茶のアイスクリーム
●白桃のシャーベット

■アリスのピクニックセット（←今までのディナーセットです）
物語の始まりはピクニックから。今回のディナーはピクニックをイメージしたプレートを３種類ご用意致しました。
どれもボリュームたっぷりですよ！こちらもお飲み物付きです！！

●木の子のキッシュプレート
・木の子のキッシュ
・スープ(3種類よりお選びください)
・生ハムのサラダ
・2種のカナッペ(マッシュルームのブルギニヨンバター/ラタトゥーユ)

●ビーフカツサンドプレート
・ビーフカツサンド
・スープ(3種類よりお選びください)
・生ハムのサラダ

●色々おにぎりプレート
・色々おにぎり
・スープ(3種類よりお選びください)
・生ハムのサラダ
・チキンの甘酢あんかけ

キッシュですか？サンドですか？？おにぎりですか？？？
シツコイですか！？
是非食べてみてくださいね～
ご来場お待ちしております！！

先日(27日)のトリニティライブの日、地元自慢のお酒の誕生をお祝いしようと思いまして、地元の食材を使った料理をご用意致しました。

ちょっとこっそり感がありましたが・・
気付いていただけたかなぁ・・？

●甲イカと水切りトマト(若松産)のマリネ

●合馬のタケノコのブルーチーズ焼き

●キスのムニエルとごぼうのサラダ～サンドウィッチ仕立て～

他にもあったんですが、とりあえずこんな感じでした。

地元の素材を使うことで地元を知って、思い入れも強くなるような気がしましたよ。

今回の『水と光と風と』は、まさにお酒と絵画と音楽の融合でした。
それはそれを応援してくださる色んな方々の思いがその場を作ったのだと思います。

キレイな紫咲色。数が少ないみたいなので、見つけた方は是非飲んでみてくださいね！
良いイベントでしたよ、ホント。

いよいよ今日、紫色の日本酒『無法松・IDEURA・復活古代紫咲』のラベルが出来上がります！
美酒、音楽、絵画の３つのアートが融合する未体験のコラボレーションです。

creamでは、このお酒の誕生を喜び、地元の食材を使ったお料理で祝いたいと思っています。
合馬の竹の子、若松の水切りトマト、平尾台の新ゴボウ、井手浦のキャベツ・・・などを使ったお料理をご用意！お楽しみに！！（キャベツと新ゴボウはHug Cafeさんにご協力頂きました。ありがとうございま～す！）

まだ多少ではありますが、席に空きがありますのでお時間あります方は是非！！

只今新作ロールケーキ試作中～

６月６日はロールケーキの日、デス。
それに向けて、小倉のケーキ屋さん、レストラン、カフェ、だったりが色んなロールケーキを考案中です。

コレ何でしょっ？

ちょっとシェリーっぽく撮ってみたんですけど・・・。
梅酒です～
しかも地元北九州の無法松酒造の焼酎に合馬三岳(小倉南区)の梅を漬け込んだのだそうです。
ま、昼ですが・・飲みました。

アルコール控えめで素朴な梅味がギュッ。
イイっすね、酒、サイコーッ！！

今回この梅酒はロールケーキに使われるそうです。
アンプティスターさんのロールケーキに。　
このロールケーキを買われた方には梅酒のミニボトルがプレゼントされるようですよ。
オ・ト・ク。

んじゃ、creamでは何を巻きましょうか？

ジャジャ～ン！コッレッ！！

嬉野アールグレイ。

国産紅茶＋アールグレイ⇒紅茶の旨味、香り、たっぷりです。
それをロールケーキのスポンジとクリームに。
しかも今回はアイスロールなので冷た～く冷やしたものを食べていただきます。
試作を食べていただいた方々にもご意見頂きましたので、それを参考に改良改良。

6月1日～6月11日の期間中の限定メニューです。
是非食べてみてください！お楽しみに～

11日(木)の山田さんはお昼過ぎに到着。
天気は晴天○
カメラ片手に楽しそうな大人達！？

ライブは？
・・・ボクは見る事が出来なかったので、『選べるディナーセット』を少しずつ全～部食べました。(試食です。)

何が人気だったでしょう？
人気は白身魚のムニエル･夏野菜ソース。

2番手人気は和風ハンバーグプレート。

そして3位は・・・エビとトマトのピリ辛冷静パスタ。

と言いますか、コレ、残念な事にオーダーいただけず、活躍出来ませんでした。
結局スタッフのみが食べた、いわゆるまかないってヤツで終わりです。
こんな事もある。。
また作りますよ！！

今回の山田さん、初めて見に来られた方が半分ぐらいいたそうで・・そんな方々相手の最上級編でしたが、良い～感じの笑顔があったようです。
ヨカッタ。

またの機会をお楽しみに。

今日は雨。
降ってますね～

夕方４時頃お腹空いたんで、クリームでご飯食べようと思ったのですが・・どうも忙しそうで構ってくれそうになかったので、おとなしくカカポコロニーへ。
もともとご飯を食べないと仕事をする気にならないのと、最近アンマリ好きじゃなくなった雨のせいで、何を食べたいかすら浮かばない無気力状態になってしまいました。

・・・ですがこんな時は自分にご褒美を！と思って大好きなマッシュルームでパスタを作りました。(ささやかデス)
自分のお腹のためにはテキトーに作る事が多いのですが、今日は盛り上げないといけないと思ったので、かなり丁寧に作りました・・・ので記念撮影。

BGMもリトルテンポがエディーリーダーとやってるヤツ聴いてたら無事復活っ♪(単純デス)

さ、明日は山田さんがクリームにやって来ます。
最上級編です。

さ、最上級ですよ！

明日の山田広野の活弁天国『選べるディナー』の内容が決定しましたのでお知らせです～

●海老とトマトのピリ辛冷製パスタ＋サラダ

●生ハムと白身魚のムニエル夏野菜ソース＋パン＋スープ

●和風ハンバーグプレート(ごはん、サラダ)＋スープ

お得なセットです。是非食べてみてくださいね～！