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January 22, 2007

1月のプチコース

今年も早いぞ1月。
ボヤボヤしてた訳じゃないのにやって来る2月。
こんな事書いてるから毎月毎月あっという間。。

さて先日ハナに作ってもらったゴハン。
この日はお任せじゃなくて、1月のプチコース食べたくなったのでお願いしました。


1月サツマイモポタージュ.jpg
●さつまいものポタージュスープ
上に乗ってるのは浜防風(ハマボウフウ)。
って海辺の砂浜になる植物で、日本料理の薬味なんかに使われますよ。(キレイな色ですね)
ポタージュの良いアクセントになってて面白いです。

1月前菜.jpg
●キッシュ、豚のリエット、ブロッコリーとさやいんげんのくるみあえ
定番のキッシュとリエット。
それと一緒に和え物もの盛り付けられてきました。
凄くコクあるドレッシングが絡んで肉厚な野菜がよ~く合います。
食感も心地イイですよ~

1月パスタ.jpg
●サーモンとほうれん草のクリームパスタ
これも結構定番に近いかな(?)
この季節のクリームソース、ほうれん草、どちらも食べたくなりませんか?
・・って食べましたね。  はい。。

本当だったらデザートがあるはずだったんですけど、この日は仕込中だったので食べてません。
てか、お腹イッパイ。

みなさんも是非お試しあれぇ~

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