今回初めての企画で、ドキドキの準備となったわけですが・・・

いやぁやっぱ岡本さんのお話は広く深く面白く、ちょっとした毒なんかもあって楽しかったですよ。
紅茶の生産国、地域性、茶葉の特徴、加工の仕方、淹れ方と楽しみ方、器、マナー、水と沸かし方、デザートとスウィーツ、牛乳の温度、合わせ方、和紅茶、フレーバー、保存・・・・・
ホントたくさんありすぎるようなお話の種ではありますが、それを凄く柔軟に耳に入れる事ができて自分の口からも思うところを言いたくなるような、そんな講座となりました。
少しでも知りたいって思われた方は是非是非オススメしたいなぁ。
紅茶専門店～紅葉(くれは)～HP

個人的に受けた刺激はもちろん、creamの紅茶のこれからに少しずつ取り入れられるであろう事、多々ありましたよ。
ちょっとずつですが、お楽しみに♪

明日はいよいよ『カフェマスター自慢のスィーツと紅茶のベストマッチング』 @creamです。
(詳細は[event info]をポチリ)

普段creamで飲んでる紅茶や自宅で飲んでいる紅茶と明日飲んでいただく紅茶はもちろん違いますよ。
紅茶専門店～紅葉(くれは)～ の岡本さんがcreamのデザートをイメージして、楽しく美味しい紅茶を教えてくれるのです。

紅茶とは？
紅茶の合わせ方、紅茶の淹れ方なんかも含めて教えて頂けますからね。
どうぞお楽しみに♪

もう少し人数に余裕がありますのでお時間ある方は是非ご参加ください！

5月17日(日)～6月7日(日)

そうです・・・もう一週間が経ちました。
今年で9回目となるCAFE WEEK 2009、もちろんまだまだ開催中です。

言い訳ではないのですが・・
CAFE WEEKはボクとcreamの中で終わったり始まったりするものではなくなっています。
3回目のCAFE WEEKに参加させて頂いてからずっと、続いているようなコトです。

出会うモノ、見つけるモノ、生まれるモノ、手に入れるモノ・・・
離れるモノ、失うもの・・・
人や物事との出会いの中で、１つでも、たくさんでも生きた証しのようなコト、あれば嬉しいと思っています。

先ほど残り物のワインを口にしました。
もちろん・・・
酸っぱっ！

いやはやイヤハヤ・・　

も、もお5月も中旬なのです。
今月ブログ書くのは初なのですねでゴメンナサイ。。

ゴールデンウィークとやらの真っ只中に日野良一さんがLIVEをやってくれました。
ブラジル音楽をたくさん聴いている人にはもちろん、そうでない人にもきっと言葉とリズムとメロディーがドッカァンと響いてきたのではないでしょうか？
ギターの音は爽快にcream店内に遠慮なく響いていましたよ。

次の日、日野さんの帰りの飛行機までの時間をご一緒させて頂きました。
どこに連れて行くというほどの時間もなかったので、紫川沿いを散歩しながら色々とお話を聞かせていただきました。（と言いつつ半分は小倉の街のことなんかを話しましたけどね・・）
天気も良くて気温も心地よく、気分はナゼだか田口商店へとなっていたので・・
「中古レコード屋さんにでも行きませんか？」ってことで連れて行きました。
その日は音楽が、ロックが、日本が、カーラジオが、雨上がりが、ハードフォークが、ベイベーが・・・
色んな人の色んな想いがかきたてられた日でもあったんだろうなァなんて思いながら、ボクも日野さんも手に入れましたよ。

イエ～イ♪