先日のcinema caf-consでお出ししました『えびと焼き茄子の冷製カッペリーニ』。
当日の薬味に大葉と茗荷(みょうが)をつけました。

茗荷は今シーズン初登場で、これから暑くなっていくにつれて、欲しくなる薬味ですね。

イイ香りしてたコイツは高知産のようです。

・・・と、
パッケージがこっちを見ている!?

「みょうがのミョーちゃん」☆
ちょっと阿修羅っぽくも見えたんですが・・イイお顔。
思わず写真撮りました。

こんなの全国探したら沢山あるんでしょうね～

3日程前にお客さんから梅酒のお裾分けを頂きました。

家にブランデーが余っていたそうで、それで漬けようと思われたようで・・
実家のお母さんに電話して作り方聞いたりして・・

ありがとうございます！

美味しく変わっていくのをジ～っと待ちますね。
楽しみです♪

あ、
もし待てないで飲みたくなった人がいたらcreamで言ってくださいね。
メニューには載ってないけど「百年梅酒」って梅酒がありますよ。
コレ、美味しいです。。

今日のお昼に、荷物が届きました。
「誰からかな？」
と見てみると、
以前creamとKakapo Colonyを手伝ってくれていたともかからでした。

中身は？

フランスに行ってきたようで、そこで買ったらしい自然塩と葉書。
そして、はっきりはわかりませんが・・多分松山のどこかで採れたであろうニンニク、たくさん。
元気にしているようです。

何かを知らせてくれる、
ただそれだけですが、嬉しかったですよ。

creamは今年の夏で6周年を迎えます。
お隣のRebennack(レベナック)さんと一日違いのオープンでした・・早いものです。
馬借もずいぶん変わりました。。

そんなオープンの頃には沢山の方々からオープンのお祝いやメッセージを頂きました。
そんな中にillyのコーヒーカップがあったんですが、
何せハンドドリップのコーヒーでやってますので出番がありません。（小さいんですよ）
飾るだけでも十分かわいいカップなので、店に飾ったり片付けたりの繰り返し。
・・で、
最近は片付けられっぱなしになっていたのに気づきまして、
こうしてみました。

『紅茶のパンナコッタ』

早く気が付けばよかった。
ただそれだけの事ですね。

今日の小倉は晴天。
ちょっと雲が出ていますけど、それもちょうどイイです。

最近オクラをよく見かけるようになりましたよ。
市場でもスーパーでも。
もうすぐ夏・・なのでしょうね。

（↑うぶ毛が生えてます）

オクラは鹿児島の指宿の名産のようで・・ちょっと調べてみましたら、
尖っている方が、空に向かって生るようです。　　
花も咲きます。。　　　（知ってました？）

でも、どうでもいい事ですが・・何でネットに入っているんですかね？
今んとこ、スタッフ誰も答えられません。
知ってる人がいたら教えてくださ～い！

さて、そのオクラとソーセージをトマトソースのパスタにしました。

ちょっとハーブを効かせてスパイシィです。
明日のパスタランチもコレでいきますよ～

いよいよ明日で5月も終わっちゃいますね。
早い。。

今日のcreamランチはパスタパスタパスタ・・・・・
パスタラッシュでしたよ。
先日ブログにも書いてた茄子を使ったんですけど、
7本あった茄子完売～

と言いつつ、バイトのチエミちゃんのゴハンにちょっとだけ残しておきました。

茄子とベーコンのトマトソース（ハイ、どうぞ）

ちょっと2人で疲れたね～などとこぼしながら、その後は夜の準備準備。
頑張りましょう！！

『大人が聴きたいこの1枚』って特集で、
ワタクシ(カフェの人)、載せていただきました。

もちろん自分なりのそんなCDを片手に、ハジケタエガオとネジレタポーズで写真付きです。
気になった方は見てみてください。
気に入った方は切り抜いて冷蔵庫にでも貼ってください。。

ちょっと知ってる北九州の街の人が一緒に載っているかもですよ。

最近、ナスが美味しそうに見えます。
元々美味しい、っていうのと、
美味しくなってきた、っていうのと、
黒光りのする野菜が他にあまり見当たらないから目立つ、
っていうのが理由かもしれません。

3日ぐらい前に、小さいホタテが安く仕入れれたのでcreamのパスタランチで使いました。
そんな(?)ナスとたまたま買われた小さいホタテのパスタ。

楽しめる組み合わせでしたよ。
ホタテが安く仕入れれば、また作りますね。