夏至のキャンドルナイトでした。　（7月7日もやりますよ～）

creamのキャンドルナイトへの初参加は2002年の冬至。
1000000人のキャンドルナイトHP
それから冬至と夏至の年2回、電気を消しての営業をやっています。
今回もご来店頂いたお客さんに差し上げるキャンドルを作りました。

使いまわしの座金とタコ糸

コレ完成～

キャンドルの灯りだけだと、テーブルの上は暗くて、色んなものが見えていないようで、不安で不自由にも感じるようです。

でもナンダカ・・
イラナイモノが見えなくて、見たいモノしか見えなくて、じっと心が落ち着くようにも思えるんですよ。
なんて言うのかな・・
つけっ放しのテレビを消した時の、「さぁ寝るぞ」とか「宿題しなきゃ」とか「話をしよう」・・とか、みたいな、、
それをやる前の構えみたいなヤツ。
そうした方がより自分の思ってるところに近づけるような感覚。

ブツブツブツ・・・　　

ま、
たまにはイイですよ。
感覚感覚～

この日は化石のお話。
北九州でもたくさん発見されているそうです。

この日の話し手、黒河さんの本業は歯科技工士ですが、実は自宅の一角に化石の展示スペースを作ってしまうほどの化石大好き研究家。
地元ラブ～ 化石ラブ～ な熱い方でしたよっ！
NATURAL HISTORY〔化石の話〕

意外と身近なところに潜んでいる化石。
床だったり壁だったりに見つかったりするのです。（creamには見当たりませんが・・）
と言うことは、そこにそれを見つけて写真に撮ろうとする怪しげな人も見つかったりするのです（!?）。。

時代を物語る化石。
想像する楽しみ、たどり着きそうでたどり着かない深い世界、そんな男のロマンのようにも感じるCafepedia(カフェぺディア)となりました。

今回初めての企画で、ドキドキの準備となったわけですが・・・

いやぁやっぱ岡本さんのお話は広く深く面白く、ちょっとした毒なんかもあって楽しかったですよ。
紅茶の生産国、地域性、茶葉の特徴、加工の仕方、淹れ方と楽しみ方、器、マナー、水と沸かし方、デザートとスウィーツ、牛乳の温度、合わせ方、和紅茶、フレーバー、保存・・・・・
ホントたくさんありすぎるようなお話の種ではありますが、それを凄く柔軟に耳に入れる事ができて自分の口からも思うところを言いたくなるような、そんな講座となりました。
少しでも知りたいって思われた方は是非是非オススメしたいなぁ。
紅茶専門店～紅葉(くれは)～HP

個人的に受けた刺激はもちろん、creamの紅茶のこれからに少しずつ取り入れられるであろう事、多々ありましたよ。
ちょっとずつですが、お楽しみに♪

明日はいよいよ『カフェマスター自慢のスィーツと紅茶のベストマッチング』 @creamです。
(詳細は[event info]をポチリ)

普段creamで飲んでる紅茶や自宅で飲んでいる紅茶と明日飲んでいただく紅茶はもちろん違いますよ。
紅茶専門店～紅葉(くれは)～ の岡本さんがcreamのデザートをイメージして、楽しく美味しい紅茶を教えてくれるのです。

紅茶とは？
紅茶の合わせ方、紅茶の淹れ方なんかも含めて教えて頂けますからね。
どうぞお楽しみに♪

もう少し人数に余裕がありますのでお時間ある方は是非ご参加ください！

4月16日(木)、15回目の開催となったカフェぺディアは「虫こぶ」がテーマでした。

虫こぶを全くイメージできないという程でもなかったのですが、見たという記憶をリアルに思い出すこともできなかったので、ちょいとお昼間に予習に出かけました。
予習と言えど、気まぐれのぶっつけでして・・・
とにかく葉っぱやら木やらを見に公園へと向かいました。
そしたら意外とすぐにそれらしき・・それ以上らしき・・・そんな葉っぱを発見！
湯川センセに見せたい写真を撮ったのです。

この日のタイトルは
『残された自生地は北九州市！最後は泥にたよるしか・・・。～希少な水草の再生～』
でした。

科学夜話 Cafepedia HP

その希少な水草は「がしゃもく」。

知らずに名前だけ聞いていたら・・・
「ココのうどん、がしゃもくしてて美味しいねぇ」とか「最近お肌ががしゃもくするぅ」とか「お酒飲みすぎちゃってもお～がしゃもふぅ～」とか「イ～チ、ニィ～、がしゃもく～！」とか「メタボリックガシャモク」とか・・・・・
・・・・・・とか・・・・・なぁんて。

がしゃもくは水草の名前です。
絶滅しそうなくらいに減少しているそうなのですが、北九州にひっそりと自生地があるそうです。
（そんな水草、見つけられる人が凄いですねぇ～）

そこにある光、泥、植物、動物・・・(他にもあったと思いますが)などが形成する生態系の変化がどうやらがしゃもくの繁殖に不向きな環境へと変わってきているようです。
植物だとちょっと感情がわきにくいところもあったのですが、人間が手を加えていった事で起こった自然の変化は、人間が改善していかなくちゃなぁと素直に感じましたよ。

それにしてもがしゃもく、育ててみたいなぁ。。

Esquire×69'nersFILM エスクァイアラウンジ開催記念として『エスクァイアの表紙展』開催しております。

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1933年の創刊以来74年、今なお多くの人々を魅了し続けるアメリカの雑誌、「エスクァイア」の表紙には、その時代の文化・世相が映しだされています。
今回は、1950年代から1970年代のアメリカ版表紙パネルを中心に展示＆アメリカ版エスクァイア創刊時からのコンセプトを受け継ぎ、1987年に創刊した雑誌「エスクァイア日本版」。
「アートオブリビング（生活の設計）」をコンセプトに豊かな精神生活を提案し続けてきました。
旅、暮らし、ファッション、カルチャー・・・
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ご覧あれ～

1月26日(月)
この日は今年最初のカフェぺディアでした。
テーマは古墳。どんな話が出てくるのやらと思っておりましたが、意外に身近に、そして夢のあるお話となりました。
ただ、たくさんお話が出てまいりまして・・・
よ～くまとめてココに書けない事が判明⇒固⇒やめよっか？⇒やっぱ書こう⇒やっぱ無理⇒イイコト考えた、となりまして。
箇条書き～

以下、宮本香織さんのお言葉です。
・古墳が好き
・そんな穴があったら入りたい
・小倉にも古墳はある
・まだ「たまらなぁい」と言うほど魅力的な古墳とは出会っていない
・誰かワタシの古墳作ってくれないだろうか？
・入るときより出る時のほうがコワイ
・なので荷物やら携帯電話やらを穴の外に置いておこう
・考古学をやる中で、「いつの日かシュシュッと埃を飛ばす作業がしたい」みたいな憧れる作業がある
・一度掘った穴は絶対にわかる自信がある
・古墳の上で寝そべって記念撮影をした
・中国は円、韓国は方、日本は合わせ技！？
・古墳の中にはコウモリもいるし白いゲジゲジもいる
・神話を想像するとリアルに楽しい

・・・・・・・

まだまだたくさんお話があったのですが、そんな日にcreamで作ったパスタは

海老とホウレン草の古墳ソース・・・！？

トマトクリームソースでしたっ。