この2日、人前でイッパイ話しました。（写真はナイヨ）

お気に入りカフェメニューのみつけ方～つながり・ひろがり・メッセージ～　
北九州市民カレッジ
という企画の最終回に会場はcreamで。

今回のお話は、参加してくださった方々と対話するようにお話を進めて行きたかったのですが、なかなかの固い空気にちょっとたじろぎました(ホームのハズが・・)が、どうにか50分程creamのコト、そこにある自分のコトをお話しました。
言葉もまとまらず、内容すら混乱させてしまったかもしれないかと思うと申し訳ないです。　　ゴメンナサイ

そして今日は、
北九魂-Kitakyu Spirit-カレッジ2012『北九州特産品の旨い店開業講座』の公開プレ講座の『北九州の旨いものが食べられる店のオーナー達によるパネルディスカッション』(長いね～)ってヤツでパネラーとして。
地元の飲食業の大先輩と共に4人でのトークとなりまして・・、いやぁ緊張もしますね。
皆さんの熱意と経験に見事にうなずきながら自分のコメントになるので、一言一言立ち位置探しながら思いを言葉にしていったような気がします。

この2つのイベントをきっかけに人前で話していくうちに、だんだん自分の気持ちや考えに現実味を持って力を持ってきてます。
今年は、これからはこういう風にやっていくのだな、と。
そんなコトありますよね？

さ、明日はどんなコトがあるんだろう？
今のところ大した予定はナシのcreamです・・。

14年前の今日、小倉北区室町にKakapo Colony(カカポコロニー)ってのをopenしました。

その年はモノレール小倉駅がJR小倉駅へとつながり、アミュプラザもオープン。
他にもきっと色んな事が小倉の街に起きていたんだと思うのですが、それ以外が思い出せません・・・レレレ

お隣はご夫婦できりもりされている角打ち屋さん、その隣はあまり営業されていないけど小倉祇園の時は毎日見かける仕出しの寿司屋さん、その隣は常盤橋から見るとなんとも風情のある骨董品屋さん、真向かいはひっきりなしに配送の車が止まり、来られるお客さんにお茶を振る舞いお話相手をされているお茶屋さん。
そんな街へポツリ、洋食を食べながらお酒を楽しむ、もちろん会話も楽しむお店“Kakapo Colony”はスタートしました。
まだまだお酒のコトを知りたいと、毎日のようにワインを飲み、スピリッツのセレクトを考えるために帰りはバーへと足を運んだり、暇さえあれば色んな飲食店で食事していた頃、
おかげさまでお客さんも食べて飲んで話して酔っ払って「まらひます(←また来ます)」と帰って行かれる光景は珍しくもなく、帰り道の常盤橋(←数々のドラマが生まれました)を千鳥足で右から左へと所狭しと歩いて行かれてたのも懐かしいです。

その店も閉店してからはもう少しで5年が経とうとしています。
自分や周りの状況ってのが変わっていっていて、過去を振り返るとあっという間です。
楽しかったからなのか大変だったからなのか、その辺はどちらもあるように感じるのですが、とにかく早いのです。
そうするとこれからのアレやらコレやらをイメージしても“早い”コトなのだと思ってしまって、若干焦りも感じるようです。
そんな真下ではありますが、creamはお客さんと共に楽しい場所を時間を過ごせるように考え動いてやっていかなきゃですね。

14年前の今日、独立した頃のことを思い出してちょっとだけ書いてみました。

　　　　　　　　　オレオレblogより

2012年になってもう16日が経ってしまいました。
しまいました・・という気持ちです。

１年の始まりに立てる目標とか豊富とか、大切なことなんだなぁと。
目指さなければ手に入るものも手に入らない、なぁんてそんな話をお客さんやスタッフとも話したりしております。

只今11年目の営業をさらさらと重ねていってますcream。
自分の年齢もそれと共に積み重なってきていて、日々の仕事の隙間でcreamと自分のコトを思い考え動かしているところです。

今更なコトですけど、スタイルとか雰囲気とか、お客さんと店とスタッフとがあって、そこに自然と生まれてくるものですね。
そこにはちょっとだけ仕掛けみたいなものがあって、その辺のところを変えていこうと昨年から意識しているんですけど・・なかなか見事なスローペースで進んだ感はありません。
・・・が、進むはず進めないと。
しばしお待ちを。
皆様ともう少し面白く過ごしたいのです。

こっそり喜ばれるように、今年もヨロシクお願いします。

去年の11月に拾った２匹のめだか、オキチョコとカンチャコ

実は今年の夏にオキチョコは鉢から飛び出した(ちかっぱジャンプ！)ようで、カウンター下で乾いていました。
今思い出してもショックデス。
そんなコトはよそに・・・カンチャコ。

元気に一匹ゆらゆらと。
はぁ～カワイラシ。

11月１３日(日) 天気良し

門司港で開催されたおさんぽマルシェに出店しました。
今回のcreamは、いつものキーマカレーにプラス、チキンのフォーも作りましたよ。
メニューのポップをちょろっとデザインして欲しくて(ボクは全くできないので・・)、友達の雑貨屋さんにお願いしていました。
当日持ってきてくれるということだったので取りに伺いますと・・・今は無い、と。
その後届けられたコイツ。

イベント事ってイロイロあるよね。
おかげで完売！
ありがとうございました～